آنهايي که دنبال درست کردن فضايي کاملا حرفه‌اي در دکوراسیون آشپزخانه‌شان هستند به دنبال استيل مي‌روند. کانترهاي استيل به آشپزخانه نمايي مدرن و البته صنعتي مي‌دهند؛ بنابراين بيشتر به درد آشپزخانه‌هاي بزرگ با کانترهاي زياد مي‌خورد. استيل‌ها مي‌توانند با هر ترکيب رنگي در خانه هماهنگ باشند. مهم‌ترين خوبي‌شان هم اين است که از هر نوع کانتر ديگري راحت‌تر تميز مي‌شوند. خاصيت ضدباکتريايي عجيبي هم دارند. معمولا کانترهاي فلزي را در جنس‌هاي مختلف تهيه مي‌کنند مانند روي، مس يا حتي برنز. همه اين فلز‌ها ضدخش هستند و غير متخلخل و ضد لک. اين وسط فقط فولاد ضدزنگ است که بعد از مدتي ممکن است کمي تغيير رنگ دهد که البته آن هم با جلادهنده‌هاي خاص برطرف مي‌شود. هزينه ساخت کانترهاي استيل و فلزي از نمونه‌هاي سنگي و طبيعي کمتر است.

کانترهاي بتني

براي ساخت کانتر مي توان از بتن استفاده کرد بتن مخلوطي از ملات است که از يک بخش سيمان و سه بخش ماسه و شن ساخته شده است. مي توان به بتن هر گونه رنگي را اضافه کرد تا هر طيف رنگي را به وجود آيد. بتن بسيار غير متخلخل است. از آن جايي که بتن به حرارت مقاومت دارد استفاده از آن به عنوان کانتر آشپزخانه مناسب است. حمل و نقل بتن بايد انرژي زيادي صرف شود. بتن داراي ساختاري سخت است و از اين جهت داراي دوام طولاني مدتي نيز مي باشد به شرط آن که مهر وموم گردد. بتن در هر اندازه وشکلي و هر گونه بافتي توليد مي شود بنابراين مي توان آن را در هر حالتي سفارش داد. يکي از مسائلي که بايد به آن اشاره کرد اين است که شيشه يا سنگ بازيافت شده را به مخلوط مالت مي توان اضافه کرد. نصب بتن گرد وخاک زيادي را ايجاد مي کند واين از مشکلاتي است که هنگام نصب ايجاد مي شود. از معايب بتن اين است که براي محافظت از آن در برابر ايجاد لکه و آب و آسيب هاي ناشي از رشد باکتري بايد مهر و موم گردد. بتن داراي قيمت بالايي است. هزينه و وزن بالاي بتن است که سبب مي شود استفاده از آن محدود گردد

کانترهای کاشی سرامیکی

کانترهاي کاشي و سراميک نسبت به گرما مقاومت زيادي دارند و به‌راحتي هم دچار لک نمي‌شوند اما مهم‌ترين مزيت‌شان نسبت به باقي کانترها اين است که مي‌توان بعد از مدتي هر سطح آسيب‌ديده آنها را به‌راحتي عوض کرد بدون اينکه باقي قسمت‌هاي کانتر به هم بريزد. کاشي و سراميک که نمايي خاص به آشپزخانه مي‌دهند براي خودشان معايبي هم دارند؛ مثلا اينکه سطح‌شان ناهموار است و به‌راحتي مواد غذايي در فضاي بين آنها جذب مي‌شود. شست‌وشوي زياد آنها هم ممکن است ايجاد خش کند. کدر شدن سريع سراميک‌ها هم مي‌تواند دليل اصلي کنار گذاشتن‌شان باشد. با اين حال هنوز خيلي‌ها ترجيح مي‌دهند فضاي آشپزخانه‌شان را شبيه مطبخ‌هاي قديمي درآورند؛ به‌خصوص اگر آشپزخانه‌اي کوچک و دنج داشته باشند.

کانترهاي گرانيتي

گرانيت از ديگر موادي است که به وفور در ساخت کانتر ها مورد استفاده قرار مي گيرد از خصوصيات بارز گرانيت اين است که داراي جلاي خاصي است. گرانيت از انواع سنگ هاي آذريني است که داراي حداقل 20 % ميکا و فلدسپار است. در سراسر جهان هند و برزيل و نروژ و ايتاليا و ژاپن گرانيت وجود دارد. بزرگترين معدن گرانيت جهان در ايالت متحده آمريکا در barre Vermont وجود دارد. گرانيت بسيار بادوام و مقاوم است و داراي قابليت بازيافت است. براي حمل و نقل گرانيت انرژي بسياري صرف مي شود. با توجه به آن که بسيار سخت است به خراشيدگي و ضربه مقاوم است. همچنين اين سنگ داراي مقاومت به گرما است. در برابر نفوذ آب غير فابل نفوذ است. ايجاد لکه بر روي آن سخت اتفاق نمي افتد. تميز کردن گرانيت بسيار راحت است. گرانيت در انواع رنگ موجود است و از سنگ هاي با ارزش است و داراي قيمت زيادي است.

کانترهاب سنگ صابون

اسم عجيب‌شان با ترکيبي که دارند همخواني ندارد. در اين سنگ‌ها اصلا از صابون خبري نيست بلکه هرچه هست ترکيبي مانند گرانيت است که از طبيعت به دست مي‌آيد با مقداري مواد معدني. اين سنگ‌ها نرم هستند و براي ساختن قطعات کانتر بايد مقاديري کوارتز به آنها اضافه شود. از ترکيب اين سنگ‌ها با کوارتز سنگي صاف و يک‌دست و البته مقاوم به وجود مي‌آيد که خاصيتي غير قابل نفوذ دارد. اين سنگ‌ها در حد و اندازه کوارتز اما ارزان‌تر و به‌صرفه‌تر از آن هستند. مهم‌ترين خاصيت‌شان مقاومت در برابر اسيد و موادي از اين قبيل است. آنها به هيچ‌وجه در برابر مواد غذايي آشپزخانه دچار آسيب نمي‌شوند و همين دليل کافي است تا استفاده از آنها اين روزها بيشتر از قبل باب شده باشد. خوبي‌شان هم اين است که در مقايسه با باقي سنگ‌ها هزينه تعمير زيادي ندارند و نگهداري‌شان هم راحت است.

کانترهاي سنگ لاوا

سنگ گدازه لاوا نوعي سنگ آتشفشاني است که به عنوان ماده جديدي در کانتر آشپزخانه مورد استفاده قرار مي گيرد. سنگ لاوا از گدازه هاي آتشفشاني و به طور دستي از معادن استخراج مي شود. اين سنگ ها در منطقه ي Auvergne france وجود دارند. سنگ هاي لاوا ابتدا جمع آوري مي شوند و سپس به قطعات کوچکي تبديل شده و در دماي 1300درجه در يک کوره حرارت مي بينند. سنگ هاي گدازه فوق العاده صاف و در دو حالت براق و مات وجود دارند. از مزاياي سنگ هاي گدازه اين است که غير متخلخل هستند. داراي مقاومت زيادي به ايجاد لکه و خراشيدگي هستند. همچنين به شوک و تغييرات دما مقاوم هستند که يک مزيت مثبت براي استفاده از آن ها به عنوان کانتر در آشپزخانه مي باشد. کانتر هاي ساخته شده از گدازه ها داراي هزينه نگهداري و تعمير پايين هستند. اين کانتر ها داراي دوام زيادي مي باشند و مدت ماندگاري آن ها سال هاي سال به طول مي انجامد. سنگ هاي گدازه در طيف گسترده اي از رنگ ها موجود هستند. براي استفاده از آن ها به عنوان کانتر نيازي به درزگيري وجود ندارد. اين سنگ ها بسيار گران قيمت مي باشند و در حال حاضر توليد سنگ گدازه در فرانسه انجام مي گيرد. سنگ هاي لاوا پيش ساخته هستند و مي توان آن ها را در هر سايزي سفارش داد. نصب اين سنگ ها بايد به صورت حرفه اي انجام بگيرد.